Блог

Клён и торцевая доска: почему эта пара работает уже больше ста лет

Почему профессиональные повара больше ста лет выбирают для работы именно клён? Ответ кроется в особенностях строения этой древесины. Торцевая доска из клёна не только бережёт ваши ножи, продлевая срок их службы. Благодаря перпендикулярному расположению волокон лезвие мягко раздвигает структуру дерева, не перерубая его. В результате ножи тупятся в 2-3 раза...

Лазерная гравировка на торцевых разделочных досках

Лазерная гравировка превращает прочную торцевую доску в уникальную персонифицированную вешь. Это не просто рисунок, а глубокое и долговечное изображение, нанесенное с помощью высокоточного CO2-лазера, который идеально работает с деревом. В отличие от простой печати, такая гравировка не сотрется и не выцветет, став частью самой доски. Вы можете увековечить памятную дату,...

Сапеле: Секрет долговечности и красоты вашей кухни – торцевые разделочные доски

Откройте для себя торцевые разделочные доски из сапеле – уникальное сочетание африканского красного дерева и передовых технологий. Идеальная плотность древесины бережет лезвия ваших ножей, а природные антибактериальные свойства обеспечивают гигиеничность. Роскошный внешний вид с медными переливами и уникальным рисунком станет украшением любой кухни. Это не просто доска, а инвестиция в...

Материалы

Материалы деревянных торцевых разделочных досок Дуб Крупное дерево, достигающее в высоту 30—40 м, образующее широколиственные леса (дубравы) на юге лесной и в лесостепной зонах. Древесина дуба отличается высокой прочностью и долговечностью. Ее цвет может быть от светло-желтого до темно-бурого. Обилие в ней дубильных веществ оказывает антимикробное действие. А благодаря мелко...

Материалы исполнения разделочных досок

Материалы исполнения разделочных досок Дерево является самым распространенным материалом разделочных досок. Деревянная разделочная доска может быть выполнена из цельного куска древесины или склеена из отдельных плашек. Из разных пород дерева изготавливаются доски с разными потребительскими свойствами. Из гивеи, акации, гледичии, ясеня получаются доски стойкие к порезам, хорошо противостоящие влаге, плохо...

Деревянные и торцевые разделочные доски

Деревянные и торцевые разделочные доскиРазделочная доска является незаменимым предметом кухонного инвентаря. Несмотря на большое разнообразие современных материалов, деревянные разделочные доски по прежнему остаются лучшим выбором. Пластик, силикон, керамика, металл способны конкурировать с разделочными досками дерева только по отдельным параметрам: пластик — лёгкость и богатство форм; силикон — бережность к заточке...